海帶絲咋做

涼拌海帶絲做法：

方法步驟：

材料

海帶絲、紅辣椒

輔料

蒜末、蔥花、淡色醬油

做法

1. 海帶絲洗凈，放入冷水鍋中煮開(kāi)三分鐘，撈出沖冷水，擠干水分，切小段。
2. 沙拉油入鍋，放入辣椒、蒜末爆香，
再加入海帶絲炒三、四分鐘，放入淡色醬油翻炒一下，
起鍋前放蔥花、淋點(diǎn)香油，再撒上白芝麻即成。
注意：

海帶絲一定要冷水時(shí)就放進(jìn)鍋里，這樣才可去除海帶絲的腥味。

海帶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值功效

1、延緩衰老

海帶富含鈣元素與碘元素，有助于甲狀腺素合成。這兩種食物搭配，不僅能美容，還有延緩衰老的作用。

2、預(yù)防心腦血管病

海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，減少血管硬化。因此，常吃海帶能夠預(yù)防心血管方面的疾病。

3、祛痰

人們平常吃的海帶。海帶味咸，性寒，歸肝、腎經(jīng)，具有消痰軟堅(jiān)、利水消腫之功效，效果頗佳。

4、海帶還富含硒，具有防癌的作用。

切成絲狀就是嘛，然后可炒，可熬湯，可涼拌……