怎怎么做南瓜餅?

您好！南瓜餅的做法:

準(zhǔn)備食材:

南瓜500克、糯米粉400克左右、紅豆沙360克、面包糠適量?

具體制作方法

第一步：南瓜去皮去瓤后切片，放到蒸鍋或者蒸箱中，蒸至用筷子可以輕松刺穿。時(shí)間大概需要20分鐘左右。

第二步：蒸好的南瓜，把盤(pán)里多余的水倒掉，然后把南瓜用勺子輾成泥，也可以使用料理機(jī)打成泥。

第三步：把糯米粉放入南瓜泥中，如圖。第四步：揉成軟硬適中的面團(tuán)，如圖。然后蓋好，靜置20分鐘左右。

第五步：把豆沙分成每個(gè)30克左右的小等份，如圖。提前把豆沙分好，包的時(shí)候，比較方便一點(diǎn)。

第六步：取一塊南瓜面團(tuán)在手里，揉圓壓扁，如圖。

第七步：放一個(gè)豆沙餡在中間，如圖。

第八步：將面團(tuán)收口，揉圓，如圖。第九步：放入面包糠中，如圖。

第十步：輕輕的按扁面團(tuán)，使表面都均勻的粘上面包糠，如圖。

第十一步：粘好面包糠的樣子，如圖，這樣南瓜餅胚就做好了。

第十二步：鍋中倒入適量的油燒熱，然后把南瓜餅胚放入鍋中，小火開(kāi)始炸制。炸至南瓜餅成熟，表面金黃酥脆就可以控油撈出來(lái)了。

第十三步：趁熱吃吧。