用酸奶發(fā)酵能反復(fù)用嗎

酸奶是以牛奶為原料，經(jīng)過(guò)巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌（發(fā)酵劑），經(jīng)發(fā)酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場(chǎng)上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。 自制酸奶 材料：...

1、首先是準(zhǔn)備好做酸奶的材料，包括純牛奶3盒（每盒250克），酸奶發(fā)酵劑一小袋，白糖按個(gè)人口味適量準(zhǔn)備。注：正常比例發(fā)酵粉與牛奶是1:1000的關(guān)系，但由于自帶酸奶罐的體積限制，沒(méi)有嚴(yán)格按照這個(gè)比例...

不可以，不酸有可能是酸奶引子不對(duì)，沒(méi)發(fā)酵成功。再試一會(huì)兒吧，不行就只能扔了。 一般來(lái)說(shuō)，我們?cè)u(píng)價(jià)酸奶的口感狀態(tài)有四個(gè)指標(biāo)：（1）酸度（2）結(jié)實(shí)度（3）粘度（就是拉絲的長(zhǎng)度）（4）順滑度 基本上沒(méi)有酸...

在無(wú)氧條件下，牛奶中原有的天然乳酸菌或人工添加的乳酸菌能夠?qū)⑴Ｄ讨械娜樘欠纸猱a(chǎn)生大量乳酸，導(dǎo)致牛奶的pH值下降，牛奶變酸。而酸性條件又能夠讓牛奶中的乳酪蛋白發(fā)生凝集沉淀，從而使牛奶開始變稠，成為又...

樓主你好，酸奶機(jī)做酸奶用做完的酸奶做引子可反復(fù)使用一到兩次哈，因?yàn)樗崮桃雍械陌l(fā)酵物質(zhì)乳酸菌活性是不容易保存的，在保存完好的情況下，做酸奶引子反復(fù)使用1到2次就可以了。如果保存不好，做酸奶做不了的。

乳酸菌蒸饅頭好吃。漏罩并乳酸菌蒸出的饅頭口感醇厚，有返跡咬勁，同等條件下比酵母悶判饅頭保質(zhì)期長(zhǎng)，酵母饅頭是用純酵母發(fā)酵而成的，菌種比較純，味道不好吃。

只要保持溶器潔凈,不要進(jìn)細(xì)菌,就沒(méi)有次數(shù)的限制!壞酸奶除外

建議在飯后服用復(fù)方鋁酸鉍片，藥片呈堿性，可以起到酸堿平衡作用。10元左右一盒，效果蠻好的，試試看！胃?。阂话闶遣涣嫉纳盍?xí)慣和精神緊張而造成腸胃的消化吸收功能降低，產(chǎn)生嗝氣、泛酸、胃痛、燒心、灼熱感等...

不用的，千萬(wàn)別放水

炎炎夏日，來(lái)一杯冷飲，可以瞬間冷卻體內(nèi)的燥熱。炒酸奶最合適不過(guò)了，比起冰激凌，炒酸奶似乎更有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。如果不想去外面買，可以自己在家制作一杯炒酸奶。 炒酸奶，又叫酸奶冰淇淋，富含活性菌類，低脂、低糖或...