絲瓜尖兒是什么菜呢?

2022-12-16 05:47投诉举报

3个回答
匿名用户2022-12-16 09:39
是一種很清口的涼菜,適合在夏天食用,主要素材是絲瓜,口感十分爽滑和清新。
匿名用户2022-12-16 09:28
這個菜就是一個涼拌菜,然后用絲瓜拌的,然后用一些海鮮醬油,蠔油,然后還有醋和蒜,然后攪拌出來的一個菜。
匿名用户2022-12-16 07:49

談到絲瓜,相信大家都不陌生,絲瓜爽滑香甜的口感,受到了很多人的喜歡,但是絲瓜尖兒大伙有吃過嗎?可能對于絲瓜尖兒還有很多朋友們沒有見過呢,因為平時這個菜在市場上不是很常見,會吃的人也不多,絲瓜尖的味道和口感也特別的棒,而且絲瓜尖兒的口感很香脆,吃起來也特開胃,女性朋友可以多吃一些這個,因為它是可以“養(yǎng)顏”的!


種過絲瓜的相信都吃過絲瓜尖兒,但很多人都會選擇扔掉,其實這東西炒一盤菜味道可好了,這可是個寶貝,女人要多吃維持皮膚彈性,滋養(yǎng)肌膚,大伙不要錯過哦!


【涼拌絲瓜尖兒】

準備食材:絲瓜尖一把,紅辣椒、生抽、醋、食用鹽、食用油、麻椒、花椒


步驟:

首先把絲瓜尖切成大小長短均勻的條狀,然后用水洗干凈把水分瀝干,接著起鍋燒水,等水燒開之后,在鍋里面撒一些食用鹽,然后把切好的絲瓜尖兒放下去焯水。


這個焯水不需要太久,看到絲瓜尖兒變成翠綠后,然后就可以撈起來放到冷水里過一遍,過了冷水的絲瓜尖吃起來口感會更爽。

然后把焯好水的絲瓜尖兒裝盤,接著放一勺生抽和一勺的醋以及半勺的食用鹽,并把它們攪拌均勻,然后把香蔥和干辣椒撒在上面,接著就是熱油了,里面放一些花椒和麻椒,開火炸出香味之后就可以出鍋了。

接著把這滾燙的食用油,均勻的澆在絲瓜尖兒上面,攪拌均勻之后,澆一些麻油。

一道簡單好吃的綠色青菜就這么做好了,相信很多人都沒有吃過這個菜,吃過的朋友都會覺得味道特別好,而且我們老家很多女人喜歡吃這個,因為這個有養(yǎng)顏的功能吧。

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