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一般的菜干是用開水泡好還是用冷水泡好？

2022-12-14 01:00

3個(gè)回答

你好，菜干或者干菜食用前，最好用溫水泡發(fā)。即能最大限度的保存營養(yǎng)物質(zhì)，又能加快泡發(fā)速度。

建議，不同的干菜有不同泡法，冷水泡發(fā)法，多用于體小質(zhì)嫩的植物性干貨的泡發(fā)。熱水泡發(fā)法，用于組織緊密、吸水力差的干貨的泡發(fā)。

菜干的都是溫水泡的。

菜干或者干菜食用前，最好用溫水泡發(fā)。即能最大限度的保存營養(yǎng)物質(zhì)，又能加快泡發(fā)速度。
不同的干菜有不同泡法：冷水泡發(fā)法，多用于體小質(zhì)嫩的植物性干貨的泡發(fā)。熱水泡發(fā)法，用于組織緊密、吸水力差的干貨的泡發(fā)。

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4個(gè)回答2023-01-31 21:23

用冷水泡會變質(zhì)，而且用冷水泡之后味道會沖淡很多，還有就是這樣的方法容易產(chǎn)生很多細(xì)菌，對人體健康不好。

1個(gè)回答2023-09-16 16:30

高凌風(fēng) 泡菜的故事 80年代流行歌曲

1個(gè)回答2024-01-26 09:20

因?yàn)?溫度過高；食鹽添加太少，一般腌制東西要經(jīng)過30天的發(fā)酵后才能食用。

1個(gè)回答2023-07-18 15:40

最好用涼開水獲礦泉水，不要沾油，密封要好。

1個(gè)回答2022-08-23 15:39

四川泡菜的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：川菜口味：酸辣味工藝：其他四川泡菜的制作材料：主料：圓白菜500克,白蘿卜1000克,辣椒(紅,尖)75克 2. 將卷心菜、白蘿卜、醋、姜、辣椒、糖、鹽放入干...

1個(gè)回答2024-11-08 10:00

白蘿卜500克，辣椒100克，大料50克，姜100克，鹽50克，冰糖50克，蒜50克做法 1.首先在冷水里放入適量的鹽，然后把水燒開.水量在壇子容量的20-30%左右，不要太多。鹽比平時(shí)做菜時(shí)多放一...

1個(gè)回答2023-01-24 12:39

泡泡堂是盛大公司在2002年推出的一種網(wǎng)絡(luò)游戲，其主要樂趣在于聊天交友，發(fā)泄氣憤。我曾沉迷于此中，當(dāng)然也可以和朋友們一起開房間比賽，增加友誼。

3個(gè)回答2023-01-22 12:33

泡泡堂是游戲，人們很愛玩的游戲，是一種比較無聊型的游戲~~

1個(gè)回答2022-12-06 00:50

吹的泡泡。小甜泡泡是拿一個(gè)小塑料管進(jìn)行吹氣把泡泡變大的一個(gè)東西，把泡泡吹打之后晾干就可以變成一個(gè)小彈簧球。

1個(gè)回答2023-08-02 18:41

相當(dāng)于游戲商城。。。

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