炒牛肉怎么做嫩

2022-12-13 02:35

1個(gè)回答
炒前先加點(diǎn)生粉,醬油香油之類(lèi)的調(diào)調(diào)味袋,腌制腌制,(最少要腌制5分鐘),然后開(kāi)大火放油,加點(diǎn)蒜頭炒出香味,放入牛肉,快速翻炒直至牛肉變色~
美味鮮嫩的牛肉出鍋咯~
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炒牛肉怎樣炒又嫩又好吃
1個(gè)回答2023-07-19 03:11
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怎樣炒牛肉嫩又好吃
3個(gè)回答2022-12-12 00:56
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1個(gè)回答2022-12-12 11:40
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兔肉怎么炒才嫩
1個(gè)回答2023-02-28 08:31
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炒肉片怎么炒嫩又好吃?
2個(gè)回答2023-02-13 08:16
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炒雞肉怎么炒好吃又嫩?
1個(gè)回答2023-01-04 16:23
食材:三黃雞1只。 輔料:米酒1湯匙、糖1湯匙、花生油2湯匙、生粉1湯匙、鹽1茶匙、醬油2湯匙、蔥2棵、姜1塊。 步驟: 1、雞洗凈后切塊。 2、放入1小勺鹽,1大勺糖,1大勺生粉...
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牛肉怎么炒才嫩才好吃又簡(jiǎn)單兒童吃
3個(gè)回答2023-11-08 05:50
1、裹淀粉   炒牛肉裹一些淀粉是可以有助肉質(zhì)變嫩的,準(zhǔn)備適量干淀粉(玉米淀粉、土豆淀粉均可),與水以1:2的比例調(diào)成濕淀粉,然后將切好的牛肉放到濕淀粉中,用手抓勻,靜置半小時(shí)左右,就可以下鍋爆炒...
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怎樣把肉炒得更嫩?
1個(gè)回答2023-02-13 08:16
1、肉不要切大塊了,切成薄片2、炒前要放點(diǎn)淀粉或是蛋青把肉片抓1下稍微腌漬1下!3、涼油下肉,油太熱會(huì)糊肉,要不就會(huì)炒老!4、還有1個(gè)方法就收將肉切成薄片后,燒開(kāi)水把肉片在開(kāi)水里過(guò)1下,肉變色后馬上放...
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炒菜的肉怎樣炒好吃又嫩?
1個(gè)回答2022-12-12 12:25
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炒肉時(shí)如何炒出滑嫩好吃的肉?
2個(gè)回答2022-12-27 20:50
炒肉是想要炒出嫩滑好吃的肉,首先先把肉腌制一下,然后用淀粉糊勾芡一下,保證做出來(lái)的肉非常的嫩滑。
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