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大頭魚頭的做法，煎燜大頭魚頭怎么做好吃

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大頭魚頭的做法，煎燜大頭魚頭怎么做好吃

2022-05-30 03:52

2個(gè)回答
2022-05-30 04:50
主料
大頭魚頭
500g

輔料
洋蔥
適量
蒜
適量
姜
適量
油，料酒，鹽，糖，胡椒粉
少許
步驟

1.用鹽.料酒.胡椒粉.適量腌一個(gè)小時(shí)左右

2.洋蔥.姜.蒜頭.切好.

3.開始煎魚頭，兩面都要煎.鏟起。

4.下姜.蒜頭.洋蔥爆香。

5.放少許水，放糖，醬油，少許鹽調(diào)味滾開。

6.放魚頭，蓋上蓋子魚頭慢慢燜入味，大火收汁。

7.成品。
小貼士
用料酒，胡椒粉和鹽提前腌下。去腥，更入味。
2022-05-30 04:04

1.用鹽.料酒.胡椒粉.適量腌一個(gè)小時(shí)左右

2.洋蔥.姜.蒜頭.切好.

3.開始煎魚頭，兩面都要煎.鏟起。

4.下姜.蒜頭.洋蔥爆香。

5.放少許水，放糖，醬油，少許鹽調(diào)味滾開。

6.放魚頭，蓋上蓋子魚頭慢慢燜入味，大火收汁。

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