做的可樂(lè)雞翅總是黑黑的,怎么做才能色香味俱全?

2022-12-07 14:31

4個(gè)回答
首先,制作可樂(lè)雞翅時(shí),先用料酒和鹽腌制雞翅半小時(shí),將雞翅煎至兩面金黃,再加入可樂(lè)煮出半個(gè)小時(shí)就可以了。
可樂(lè)雞翅總是黑黑的,可能是老抽加得比較多,如果放糖,用焦糖上色,糖也不能熬得太老。建議先煎至兩面金黃,少加醬油,倒入可樂(lè)慢慢收汁。
首先在做可樂(lè)雞翅的時(shí)候,把雞翅用料酒和鹽腌制半個(gè)小時(shí),把雞翅煎到兩面金黃,然后放入可樂(lè)煮出香味即可。
首先,要將雞翅的毛燒掉;其次,將雞翅用一鍋熱水煮,再把雞翅用刀劃開(kāi);最后,用可樂(lè)煮,然后放姜蒜進(jìn)行爆炒。
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醬紅色,香氣撲鼻,好吃極了
香酥雞翅的做法,香酥雞翅怎么做好吃,香酥雞翅的家常
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