五花肉怎么做好吃？

我個(gè)人是覺得五花肉只要不是做得很膩就都挺好吃的，我個(gè)人比較喜歡的吃法就是烤五花肉，蘸著干料碟來(lái)吃真的是人間美味~還有就是將它燜煮地軟軟糯糯的，那時(shí)候的油脂是很香的~

準(zhǔn)備材料：五花肉200克、蒜苔半斤、辣椒適量、蠔油1湯匙、黃豆醬1湯匙、料酒1湯匙、生抽兩湯匙。五花肉切薄片，蒜苔切段，紅椒切滾刀塊。鍋中倒入五花肉小火煸出油脂，煸至五花肉焦黃，烹入料酒。倒入蒜苔炒至表面起皺，放入醬油、蠔油、黃豆醬、少量水翻炒均勻。

五花肉當(dāng)然做紅燒肉最好吃了，可以在燉五花肉的時(shí)候放入適量的鵪鶉蛋，或者放入寬粉，一起燉汁，半個(gè)小時(shí)左右，味道特別好。