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如何處理鮮海參

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如何處理鮮海參

2022-12-04 16:00

1個回答
2022-12-04 18:02
新鮮海參也是要發(fā)下的 要不咬不動就像膠皮似的
先去內(nèi)臟和沙嘴清洗干凈后 用干凈無油的鍋 冷水下鍋大火燒開換小火煮40--90分鐘 看你海參的品質(zhì)了 要是大連的參皮子厚煮90分鐘沒問題 感覺好到時見了你用筷子夾起參的中間兩端有自然下垂感基本就好了{其實和發(fā)干參是一樣的 就是省去了泡干參的步驟}
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鮮人參的吃法
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1個回答2022-11-26 04:00
煎沙參或者涼拌： 1.煎沙參。喂好調(diào)料（以自己口味）：糖、辣椒醬、辣椒油、香油、蒜末、姜末等，文火慢煎 2.涼拌：糖、辣椒醬、辣椒油、蒜末、姜末、香菜籽粉等
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新鮮海參怎么處理？
1個回答2023-01-25 15:59
做涼拌吧。。 1.海參腹部下刀,取出內(nèi)臟 2.將海參切丁,尖椒,香菜,蔥白切末 3.用白糖香油將海參丁拌過,入80度水中浸過兩次,再用冰塊浸過. 4.將海參丁,尖椒末,香菜末,蔥白末加調(diào)料拌勻,略帶湯...
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三鮮海參是哪個地方的菜
1個回答2022-09-24 16:16
江浙菜 是錯的，湘菜才對呀?。?！
新鮮人參是寒性還是溫性呢
1個回答2022-10-15 21:01
樓上的剛說了鮮的干的都性溫，后面就復制了微寒。
新鮮人參是溫性的還是涼性的
4個回答2023-05-21 03:47
藥性四時歌括中講到：人參性溫，大補元氣，止渴生津，調(diào)榮養(yǎng)衛(wèi)；如果你確認 你是陽虛體質(zhì)，我覺得可以吃，但吃法有講究，經(jīng)常服用得話建議將人參加紅糖，經(jīng)過九蒸九曬，可加玉竹泡茶飲，人參每天三克，玉竹八九克，...
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鮮人參烏雞湯的做法
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把烏雞放入煮開的水中焯水撈出，放入涼水中待涼后撈出瀝干水分，把鮮人參洗凈和烏雞肉一起放入鍋內(nèi)加入適量的水和鹽以及調(diào)味品，大火燒開再轉(zhuǎn)文火煲30分鐘即可食用。
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