燒鵝是哪個地方的菜系？自己在家里做需要注意哪些方面？

火燒飛鵝。。。。

可以放一些蒜末，再擠上一些蒜蓉醬，放上少量的孜然，這樣子的醬拌出來是非常香的，盡量不要挑選特別大的鵝，因為它是非常不好熟的。

干嘛那么節(jié)約啊

應該是炒尤魚 哈哈、

紅燒啤酒鵝 先油鍋煎一下、大料啤酒放入！再放入高壓鍋更入味～ 用料 ? 鵝 ? ?三分之二（鵝比較大八九斤、三分之一燒湯） ? ? 啤酒 ? ?三瓶 ? ? 桂皮 ? ?隨意 ? ?...

小孩子吃燒烤主要就是注意調(diào)料不要放的太重，還有就是油煙味，現(xiàn)在有一種無煙燒烤車采用濕式油煙凈化技術，沒有機械式油煙凈化技術對微米數(shù)量級油煙顆粒凈化效率的限制，網(wǎng)上查下木屋戶外燒烤，那里好像 什么設備...

一.企鵝肉 一個人在朋友家吃飯，問朋友這餐吃的是什么肉？朋友說是企鵝肉，他就 號啕大哭。為什么他吃了企鵝肉就哭了？ 答：幾年前，他和一個朋友出去玩，遇海難漂到一個島上，沒有東西吃。 ...

最重要的是安全，炒菜時油溫不要太高，以免著火，也容易把自己燙傷，當你熟練后，能很好控制火候和油溫時，就沒什么問題了

夏季養(yǎng)鵝優(yōu)點較多，該季節(jié)氣候較適宜。養(yǎng)夏鵝一般5月底育雛，育雛成活率可達98%以上，夏鵝養(yǎng)到60天左右，每只鵝平均體重達1.5～2.5千克。另外這個期間育雛，雛鵝可以吃到鮮嫩的青草，又可在一季早稻田吃...

燒鵝，漢族特色菜肴，屬粵菜系，是東莞傳統(tǒng)的燒烤肉食，燒鵝源于燒鴨。鵝以中、小個的清遠黑棕鵝為優(yōu)，去翼、腳、內(nèi)臟的整鵝，吹氣，涂五香料，縫肚，滾水燙皮，過冷水，糖水勻皮，晾風而后腌制，最后掛在烤爐里...