使用銀壺?zé)惺裁春锰帲?/h1>

2022-12-02 09:47

1個回答

留根就是洗茶后自始至終將泡開的茶湯留一部分在茶壺里,不把茶湯倒干。一般采取“留四出六”或“留半出半”。每次出茶后再以開水添滿茶壺,直到最后茶味變淡。悶泡是指時間相對較長,節(jié)奏講究一個“慢”字。這樣既能調(diào)節(jié)自始至終的茶湯滋味,又為普洱茶的滋味形成留下充分的時間和余地。 有時遇上儲藏不當而茶葉質(zhì)地卻很好的普洱,輕度受潮,串味,開湯時茶味不夠純正,但濃甜度和厚度尚可。對于這類茶葉,沖泡時也可采用以大壺悶泡法,只是頭一,二泡不留根,三泡起再留根悶泡。

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