挑選海螺的小竅門是什么?

2022-12-01 23:55

3個(gè)回答

挑選海螺最關(guān)鍵是判斷海螺死活和新鮮程度。

  1. 對(duì)于有那種觸須或螺肉露在買面的海螺,用手輕輕的觸碰就能自動(dòng)縮回去的是活海螺。
  2. 對(duì)于縮在殼里的海螺,用鼻子聞聞味道,如果沒有異味的就是活海螺或剛死不久的海螺,剛死不久的海螺是可以吃的。
挑選海螺的小訣竅要看海螺殼的光滑度,外殼光滑而且色澤鮮亮的,這樣的海螺是新鮮的,千萬(wàn)不要買吐紫色水的海螺!
首先看海螺是否鮮活,摸一下海螺的胡須是否會(huì)伸縮就知道海螺是否鮮活,聞一下海螺的味道,挑選沒有異味的海螺,并且要挑選一些殼比較粗糙的海螺
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