請(qǐng)問(wèn)：小肥羊火鍋湯料配方？謝謝！

生抽.老抽.魚露.海鮮醬.(或柱侯醬.或排骨醬).韭菜花.料酒.花雕酒.糖.鹽.雞精.南鹵汁.姜.泡椒.蒜.料成上桌前再加花生醬.香菜末.京蔥末.或辣油..如果你是要鍋底:高湯.開樣.談菜.紅棗.草果...

你到超市有賣小肥羊鍋底料的，看看上面的成分，能作出差不多味道的，但是肯定不會(huì)一抹一樣，畢竟是秘方，但是總比白水涮肉好多了，好像有：黨參、肉蔻、草寇、丁香、大棗、茴香、蔥、姜、蒜、鹽等等

小肥羊火鍋底料是保密的。 我撈鍋底看到大蒜，草果，白寇，丁香，沙仁，豆寇，桂園，大料，姜，蔥，秸梗，香葉，茍芑，棗，鹽，味精，胡椒粉，雞精、或用羊骨頭熬成湯

千萬(wàn)別用這配方，不對(duì)。用了也浪費(fèi)食材

豬肚 雞 藥材（清補(bǔ)涼）這個(gè)是廣東的火鍋底

小肥羊現(xiàn)在在長(zhǎng)春市沒(méi)有加盟或是連鎖店！我是小肥羊人，我給你的答案是最正確的。

材料 羊肉、料酒、蔥、姜、花椒、干桔皮、山楂、鹽 做法 1、把羊肉浸泡在涼水中兩小時(shí)，中間隔一小時(shí)換次水。 2、用清水將羊肉清洗干凈后切成小塊。 3、在鍋中倒入足量的清水，把切好的羊肉塊放入鍋中...

燒羊肉湯需要生姜、大蔥白、花椒、香菜、胡椒粉、桂圓肉、花生等配料。 燉的程度：燉到煮的湯水發(fā)白了，等燉的肉質(zhì)變軟，骨肉分離了，湯水就會(huì)變白，這個(gè)時(shí)候就燉好了，把羊肉盛起來(lái)裝在湯碗中，撒一點(diǎn)蔥花，或...

主料：羊肉650克 調(diào)料：鹽1/3勺、蔥1根、姜3片、干紅椒3個(gè)、枸杞適量、胡椒粉1/2勺、香菜2根 做法步驟： 1.羊肉切塊 2.用水焯一下 3.撈出控水，放入湯鍋 4.放...

收購(gòu)就是，賣掉了，以后就是和肯德基，必勝客，東方既白是兄弟品牌了。