小吃炸狼牙土豆的制作方法和配方

正宗狼牙土豆的做法 材料 茄子，醬油，蒜頭，朝天椒，花生油，鹽 做法 1、首先將茄子切條泡水，蒜頭、朝天椒切粒。 2、起熱鍋放入花生油，將泡水的茄條平鋪鍋類(lèi)，灑少許水，再放蒜粒、辣椒粒，蓋上鍋蓋大火悶...

狼牙土豆主料土豆2個(gè)輔料蔥10克 香菜10克 辣椒面1茶匙 麻椒面1茶匙 食鹽適量 醋少許 味精少許 胡椒面1茶匙 白糖適量 花生油20克狼牙土豆的做法1.香菜、蔥、去皮土豆備用，用矩形刀片將土豆切成...

土豆切條，用清水漂洗1~2遍，就是把土豆中多余的淀粉洗掉！鍋中放入適量的水，待水開(kāi)后下入切好的土豆條煮4~5分鐘即可撈出，晾涼！這時(shí)鍋里放入油，油的量可以適量的多一點(diǎn)！把煮熟的土豆條放入油鍋中炸至金...

得用水泡，在濾干凈水分

土豆炸好出鍋后，趁熱撒上鹽及各種調(diào)料就可以了

油炸狼牙土豆的做法來(lái)說(shuō)的話(huà)，就是很簡(jiǎn)單的把土豆放在這個(gè)油炸里面去，砸了以后再去拌料。

注意油溫 控制好火侯

需要食材： 土豆兩個(gè) 蔥花：適量 香菜：1小把 調(diào)味料：鹽、生抽、糖、蒜泥、辣椒油、五香粉、孜然粉、花椒粉 做法： 1、土豆去皮切厚片。 2、模具刀，就可以削出這種波浪形。 3、削的時(shí)候，旁邊就準(zhǔn)備一...

1、土豆用特制的刀具切成了齒狀，像犬牙交錯(cuò)，長(zhǎng)約四厘米，厚約一厘米，切好后泡在水里，去一下淀粉，其他時(shí)令長(zhǎng)籂拜餃之祭瓣熄抱隴蔬菜打整后待用； 2、鍋內(nèi)倒入鹵油燒至微微冒煙后轉(zhuǎn)最文火，放入土豆、菜花這...

狼牙土豆是四川的一種地方風(fēng)味小吃，是由四川小吃“天蠶土豆”改進(jìn)而來(lái)， 又叫炸洋芋，和眉山炸洋芋是同一味小吃，在樂(lè)山叫狼牙土豆，各地叫法不同，起源于眉山。多在街頭巷尾擺攤設(shè)點(diǎn)，現(xiàn)炸現(xiàn)賣(mài)，在四川是家喻...