可以在煤氣上燒辣椒嗎？

可能會熏黑= =

可以的，又不是直接在煤氣上燒，不還是隔著一個鍋的嘛。

你如此做是去皮嗎？如果去皮還可以，如果直接食用不可取，因?yàn)槿绻簹馊紵怀浞謺欧乓恍┒趸嫉绕渌泻ξ镔|(zhì)，附著在食物表面不易清洗。

1. 準(zhǔn)備青椒數(shù)只 2. 放到火上把皮燒黑 3. 泡入涼水中 4. 把黑皮小心的剝干凈，最好是在水籠頭底下一邊淋水一邊剝，這樣就不會辣到手了 5. 剝干凈把辣椒一撕兩開，拿鹽，蒜末，雞精，少許香油拌勻...

可以直接用天然氣火燒辣椒吃。 天然氣比碳要清潔，碳都沒有事情，天然氣就更沒事情了。天然氣本身就是無毒的，燃燒的產(chǎn)物是二氧化碳和水也無毒的。 如果說雜質(zhì)之類的，那碳中的雜質(zhì)要比天然氣中的多的多。像硫之類...

那是因?yàn)榇笏獯笫[辣堿是揮發(fā)性的。在加熱過后揮發(fā)了，你看大蒜大蔥切時是不是很嗆…辣椒生姜就不具揮發(fā)性了

一,辣椒的品種不一樣 二,辣椒要是在雨水充足的情況下也不辣,所以想吃辣點(diǎn)的要干點(diǎn)就辣

辣椒里面含有辣椒素。 不同的辣椒品種中的辣椒素含量不同。 當(dāng)然，辣椒素含量較低的就不是狠辣，甚至于你吃起來沒有什么感覺。

辣椒紅燒肉的做法技巧： 青椒要選用不太辣肉厚的那種。這道菜沒放一點(diǎn)生抽、老抽，全靠冰糖上色，所以炒糖色很重要，顏色輕了上色不好，炒過了會有苦味，這一點(diǎn)有點(diǎn)難度。出鍋前淋入少許醋可以減膩增香，最好不...

原料：新鮮土豆。輔料：小尖椒、紅辣椒、蒜苗。調(diào)料：紅油豆瓣、鹽、油。做法：1、土豆去皮，切片。2、小尖椒、紅辣椒、蒜苗切段，備用。3、油熱后防辣椒、蒜苗爆香，加土豆片翻炒。