香酥牛肉餅家常做法，正宗香酥牛肉餅怎么做

正宗的香酥牛肉餅源于宮廷之內(nèi)。故又名西安宮廷香酥牛肉餅，也叫千層餅。受南北地域影響，有用圓蔥的，也有用大蔥的。肉餡之內(nèi)除了色拉油與鹽、味素之外，還有十幾種中草藥。因?yàn)榕浞绞且I(lǐng)，當(dāng)然不能在這里曬出來(lái)……至于為什么那么酥，是因?yàn)榉胖昧嗣刂萍冎参锼钟秃桶品椒ㄓ嘘P(guān)。網(wǎng)絡(luò)上流傳的方法多數(shù)都是家常做法，在家用還行。賣(mài)是不可以的。我做了兩年多的香酥牛肉餅，正宗的牛肉餅工藝談不上復(fù)雜，但時(shí)間還是需要的。