劉濤在節(jié)目中再現(xiàn)宋朝點(diǎn)茶，對點(diǎn)茶文化你了解多少？

劉濤在節(jié)目中再現(xiàn)宋朝點(diǎn)茶，對于點(diǎn)茶文化我的了解是:宋朝點(diǎn)茶所使用的茶葉是經(jīng)過烘烤研磨的團(tuán)餅茶，所使用的器皿講究小巧而又趁手的，手打出來的泡沫越是光滑細(xì)膩有光澤越為上品的點(diǎn)茶手藝。劉濤在東方衛(wèi)視播出的《斯文江南》這一部電視節(jié)目中，為大家展示了宋朝檢查的手藝以及所需要的器皿，重新為大家展示了宋代點(diǎn)茶其中的精髓文化。

一、宋代點(diǎn)茶所需要使用的茶葉都是過烘烤的，選取團(tuán)餅茶作為原料可以做出乳白色的茶品

在宋代時(shí)期，三五個(gè)文人雅士相聚于茶樓中，在點(diǎn)茶手藝上一爭高低。宋代點(diǎn)茶所需要使用的茶葉都是經(jīng)過烘烤的，為了保證茶葉的口感，一般都會選取團(tuán)餅茶作為原材料。在把團(tuán)餅茶烤干以后，就可以使用研磨器將這些茶葉細(xì)細(xì)的研磨成碎末，保證里面沒有一顆碎茶葉塊為止。

二、宋代點(diǎn)茶所需要使用的器皿是小巧又精致的，宋朝點(diǎn)茶文化比較推崇使用銀器來盛放茶水

在宋代點(diǎn)茶文化中，宋代人發(fā)明了很多精致而又小巧的銀器，作為點(diǎn)茶的器皿。在攪拌茶葉的時(shí)候，他們也會使用裱花銀勺子來攪拌，從而增添點(diǎn)茶的文化感。一般來說檢查都是需要先用溫水將容器燙熱，所以宋代也出土了很多精致的點(diǎn)茶水瓶，水盞等容器。

三、宋朝點(diǎn)茶文化的精髓是茶末的細(xì)膩程度，這與水溫的沸騰程度分不開關(guān)系

在宋代點(diǎn)茶文化中，水溫直接決定了茶沫的細(xì)膩程度。如果茶葉可以點(diǎn)出乳白色的細(xì)膩泡沫，則預(yù)示著點(diǎn)茶手藝已經(jīng)到位了。如果可以在泡沫上作畫，用其他顏色的茶葉勾畫出圖案的話，那么則為上乘的點(diǎn)茶手藝。點(diǎn)茶文化主要還是講究的是細(xì)致，稍有差錯(cuò)就毀于一旦了。

那么，你知道哪部電視劇演繹了宋朝點(diǎn)茶文化的片段嗎？