西點(diǎn)烘焙具體指什么？學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙包括哪些方面呢？

西點(diǎn)按照溫度不同，可分為常溫點(diǎn)心、冷點(diǎn)心和熱點(diǎn)心。根據(jù)西點(diǎn)的用途不同，會(huì)分為茶點(diǎn)和酒會(huì)點(diǎn)心等。烘焙食品種類(lèi)繁多，而且口感較好，比如面包、常溫蛋糕這類(lèi)都是烘焙食品。

是指制作面包和蛋糕等烘焙美食時(shí)需要的步驟；我們可以系統(tǒng)化的去學(xué)習(xí)，比如常溫類(lèi)的蛋糕和餅干類(lèi)的、面包類(lèi)的、還有慕斯類(lèi)的、裱花類(lèi)的，不同的西式糕點(diǎn)，它的烘焙方式都是有所差別的，所以需要學(xué)習(xí)的人按照不同的類(lèi)型一步一步耐心的進(jìn)行學(xué)習(xí)。

西點(diǎn)烘焙具體指所有西式點(diǎn)心的制作；制作蛋糕，制作餅干，制作天店，搭配酒水，搭配飲料等方面。