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鹵肉的做法及配料是什么？

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鹵肉的做法及配料是什么？

2022-11-22 00:16

1個(gè)回答
2022-11-22 03:07

鹵牛肉的做法

主料：牛腱子500克。

輔料：鹽1勺、生抽2勺、老抽5勺、八角1顆、桂皮1片、香葉3片、花椒10粒、冰糖3顆、料酒2勺、姜2片。

1、牛肉洗凈，放入鍋里除去血沫撈出備用。

2、鍋里放入輔料加入適量水。

3、放入牛肉。

4、大火燒開轉(zhuǎn)小火煮1.5小時(shí)至熟。

5、撈出切件、裝盤即可。

6、成品。

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鹵肉鹵菜鹵水鹵料制作技術(shù)與配方大全 若資源有問題歡迎追問~
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