玉米粒的吃法

材料：玉米粒，鹽，黑胡椒，淀粉，糯米粉，油，甜辣醬，芝麻。

步驟：

1.準(zhǔn)備玉米粒，嫌麻煩的同學(xué)，買超市冷凍柜的凍玉米粒也可以，回家解凍就好！

2.玉米粒中，加入少許鹽，黑胡椒，淀粉和糯米粉。光加淀粉的話，玉米烙很容易散開，加一些糯米粉，就可以將玉米粒之間的縫隙粘??！

3.將玉米粒攪拌，與淀粉糯米粉充分粘一起。太干的話，可以用糯米粉調(diào)一個粉糊，待會倒進(jìn)鍋中玉米粒的縫隙中。

4.鍋中倒入適量的油，燒熱，將玉米粒倒入鍋中，讓玉米粒緊湊一些，盡量不要有空隙。將糯米粉調(diào)的糊漿倒入縫隙中。也可以用雞蛋液填充縫隙。

5.全程小火慢烙，待玉米粒底部形成脆底，顏色變金黃時，翻另一面！如果整塊不好翻的話，可以用刀把玉米烙分割兩半或者四份，這樣子更容易翻烙。

出鍋后的玉米烙，可以直接吃，酥酥脆脆，也可以撒上喜歡的醬汁，我放的是甜辣醬，撒了一下把芝麻，甜辣香酥，特別好吃！