人頭馬與馬爹利哪l個(gè)好呢？

人頭馬與馬爹利都是法國(guó)知名白蘭地酒。人頭馬特點(diǎn)就是只用大、小香檳區(qū)的干邑原酒來(lái)調(diào)配自己的產(chǎn)品。在干邑鎮(zhèn)的六個(gè)子產(chǎn)區(qū)中，傳統(tǒng)認(rèn)為大、小香檳區(qū)的風(fēng)土最好，原酒口感最豐富，最具陳年潛力。對(duì)于擁有優(yōu)質(zhì)陳年潛力的干邑，釀酒商通常會(huì)選擇利穆贊橡木桶。人頭馬就是如此。利穆贊橡木桶單寧酸和木質(zhì)素都更強(qiáng)，適合干邑長(zhǎng)時(shí)間陳化（對(duì)于沒(méi)有陳年潛力的酒，利穆贊桶會(huì)帶來(lái)太重的木氣）。香檳區(qū)超強(qiáng)陳年潛力的原酒加上利穆贊橡木桶，所以人頭馬所追求的是一種陳年干邑的老酒風(fēng)味，所以它通常擁有果脯、水果蛋糕、雪松木等老干邑的芳香口感，回味悠長(zhǎng)。人頭馬算是干邑產(chǎn)地風(fēng)土、陳年性的捍衛(wèi)者。馬爹利的原酒更多來(lái)自邊緣區(qū)和上林區(qū)。與人頭馬相比，馬爹利在口感和香氣上沒(méi)有那l么豐富及變化。而且馬爹利主要使用特隆塞橡木桶。因?yàn)楸救讼矚g花果香氣多些，喝起來(lái)有回甘的酒，所以比較介紹人頭馬。