哪些方法家常烙餅做出來松軟不發(fā)硬并且比買的都好吃？

這雞蛋餅首先是要稍微放一點(diǎn)水，然后雞蛋放多一點(diǎn)餅就會(huì)比較松軟一些

面和開水的比例事宜即可和面松軟。 材料：面粉500克、開水250克、鹽適量。? ?? 1、先在盆里面準(zhǔn)備500克的面粉，如圖所示。 2、煮沸的水250克和面團(tuán)混合，可以先用筷子攪拌成絮狀而...

準(zhǔn)備材料： 面粉，開水，涼水，植物油少許。 方法： 1、面粉放入面盆中，面粉中開一個(gè)窩，加入開水用筷子攪拌均勻，再加入涼水，用手和成較軟的面團(tuán)，加蓋發(fā)酵15分鐘。 2、案板上撒一層薄面，把發(fā)酵好的面...

烙餅要想烙又好吃又軟的話，必須用溫水和面 。這活面的時(shí)候打入一個(gè)雞蛋 。而且翻鍋的次數(shù)不能多 。

烙餅是深受大眾的喜歡，但是很多人容易烙得發(fā)硬，今天教大家一個(gè)松軟又好吃的發(fā)面餅做法： 把酵母用溫水化開，里面放入適量面粉，加水?dāng)嚢?，攪拌到?jīng)]有顆粒。蓋上保鮮膜放到冰箱里低溫發(fā)酵一晚。早起面已經(jīng)發(fā)好，...

1，可以用溫水和面，也可以燙一半面，用稍涼的溫水和一半面，合在一起。 這兩種辦法都可以，前一種簡(jiǎn)單，但是沒有后一種好吃。 2，普通面粉燙面軟活兒，不能燙熟了。

首先準(zhǔn)備好低筋面粉中加入酵母水，攪拌均勻，之后揉成面團(tuán)，然后在面團(tuán)的表面涂抹上一層豬油，蓋上保鮮膜發(fā)酵，這樣和出來的面做成烙餅就會(huì)非常的軟和

首先準(zhǔn)備好一些低筋面粉中放入一些酵母水，然后再倒入水水的溫水?dāng)嚢杈鶆蛑笕喑擅鎴F(tuán)，等待發(fā)酵，發(fā)酵好之后再涂抹上一層豬油，再次發(fā)酵，這樣做出來的烙餅才會(huì)好吃

首先我們準(zhǔn)備面粉，加入少許的食用鹽攪拌均勻，然后再加入溫水揉成面團(tuán)，醒半個(gè)小時(shí)左右再做成餅的形狀，這樣烙出來的餅特別軟。

關(guān)鍵是要把面獲得軟一些，這樣烙出的餅才能松軟，而且吃起來口感也勁道，如果是發(fā)面餅?zāi)阋矐?yīng)把面發(fā)的軟一些。