家庭香腸的制作方法及配方

香腸的制作方法及配方： 主料：豬肉500克。 輔料：鹽10克、白糖15克、辣椒粉適量、花椒粉適量、胡椒粉適量、蠔油5克、白酒5克、紅酒5克、腸衣1條。 步驟： 1、買(mǎi)一斤后臀肉，這樣的肉肥瘦...

配料：雞胸肉適量 、香菇1朵 、淀粉適量 、蔥姜少許 、胡蘿卜小段 、雞蛋1個(gè)。 做法：1雞肉切塊，蔥姜浸泡30分鐘。 2胡蘿卜切塊與香菇上鍋蒸10分鐘。 3雞肉和胡蘿卜、香菇、雞蛋放入切碎機(jī)打泥...

需要材料：雞胸肉、土豆、胡蘿卜、蝦、玉米粒、雞蛋、檸檬汁、玉米淀粉 1、將雞胸肉、胡蘿卜、土豆切塊備用，雞胸肉切塊滴幾滴檸檬汁腌上 2、把蝦切塊與腌好的雞胸肉塊混合，加入一個(gè)雞蛋，放入攪拌...

自制香腸的做法大全 菜譜簡(jiǎn)介 四川的臘腸非常有名。每年春節(jié)前夕，我們家都會(huì)做很多，在春節(jié)用來(lái)招呼親朋。今天水水就給大家介紹一下。 材料 上好的豬肉，辣椒面，花椒粉，優(yōu)質(zhì)白酒，白糖，精鹽 做法 ...

自制寶寶吃的香腸的做法步驟 1. 肉剁餡，成肉泥狀，加入胡蘿卜丁，玉米粒，鹽，油攪拌專(zhuān)均勻 2. 拌好的肉屬餡加入淀粉，順時(shí)針攪拌均勻，打入雞蛋繼續(xù)順時(shí)針攪拌 3. 取裱花袋，口剪成自己想要的粗細(xì)，...

用料 主料 豬里脊肉240克 蛋清1個(gè) 鐵棍山藥40克 水60克 自制寶寶香腸的做法 1. 將鐵棍山藥去皮，一定一定要帶一次性手套哦，哪怕套個(gè)塑料...

香腸制作五花肉蔥姜鹽糖白酒生抽腸衣，五花肉切成粗條放入姜片放點(diǎn)大蔥放入鹽糖。放點(diǎn)高度白酒生抽用手拌勻腌24小時(shí)。準(zhǔn)備好腸衣放在水里泡一會(huì)把腸衣套在灌香腸的漏斗上排干凈空氣把末端用線扎緊。撿出蔥放入肉放...

家庭版的香腸做法吧 準(zhǔn)備后腿肉 7斤五花肉 3斤花椒粉 30克胡椒粉 30克鹽 90克糖 50克高度白酒 100克姜汁 50克白棉線 數(shù)根腸衣 一副 1.將所有料全部放進(jìn)肉里面，戴上一次性手套，上...

－ 準(zhǔn)備食材 － 豬里脊肉 150g 淀粉 25g 胡蘿卜 適量 玉米粒 適量 土雞蛋 1個(gè) 鹽 適量 油 適量 － 步驟 － 1.肉剁餡，成肉泥狀，加入胡蘿卜丁，玉米粒，鹽，油攪拌均勻 2.拌好的肉...

香腸的制作方法是精瘦肉。再加入一點(diǎn)粉面淀粉。然后攪拌均勻。加入鹽基金。五香粉，再加入料酒攪拌均勻。往鍋中蒸到十分鐘。