在家烙的發(fā)面餅總是不盡人意，發(fā)面餅怎么才可以做的又軟又香？

1，可以用溫水和面，也可以燙一半面，用稍涼的溫水和一半面，合在一起。 這兩種辦法都可以，前一種簡單，但是沒有后一種好吃。 2，普通面粉燙面軟活兒，不能燙熟了。

準備材料： 面粉，開水，涼水，植物油少許。 方法： 1、面粉放入面盆中，面粉中開一個窩，加入開水用筷子攪拌均勻，再加入涼水，用手和成較軟的面團，加蓋發(fā)酵15分鐘。 2、案板上撒一層薄面，把發(fā)酵好的面...

烙餅要想烙又好吃又軟的話，必須用溫水和面 。這活面的時候打入一個雞蛋 。而且翻鍋的次數(shù)不能多 。

烙餅是深受大眾的喜歡，但是很多人容易烙得發(fā)硬，今天教大家一個松軟又好吃的發(fā)面餅做法： 把酵母用溫水化開，里面放入適量面粉，加水攪拌，攪拌到?jīng)]有顆粒。蓋上保鮮膜放到冰箱里低溫發(fā)酵一晚。早起面已經(jīng)發(fā)好，...

首先準備好低筋面粉中加入酵母水，攪拌均勻，之后揉成面團，然后在面團的表面涂抹上一層豬油，蓋上保鮮膜發(fā)酵，這樣和出來的面做成烙餅就會非常的軟和

首先準備好一些低筋面粉中放入一些酵母水，然后再倒入水水的溫水攪拌均勻之后揉成面團，等待發(fā)酵，發(fā)酵好之后再涂抹上一層豬油，再次發(fā)酵，這樣做出來的烙餅才會好吃

首先我們準備面粉，加入少許的食用鹽攪拌均勻，然后再加入溫水揉成面團，醒半個小時左右再做成餅的形狀，這樣烙出來的餅特別軟。

烙餅的時候要用涼水和面，盆里準備300克面粉，放入涼水，攪成面絮，揉成面團，再搟成大餅，放入蔥花，食用油，食鹽卷在一起，再分成等份小劑子再做成餅，這樣做出來的餅非常松軟，好吃

做又軟又好吃的烙餅要用面粉和食用油來制作，方法如下： 準備材料：普通面粉500克、溫水290克、食用油適量、鹽適量 1、準備好食材，面粉倒入盆中，加入溫水，邊倒水邊用筷子把面粉攪拌成雪花狀； ...

材料 面粉500克，開水140克，涼水160克，植物油少許 做法 1、面粉放入面盆中，加入開水用筷子攪拌均勻，在分次加入涼水，用手和成較軟的面團，加蓋餳15分鐘。 2、案板上撒一層薄面，把餳好的面團放...