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香菇骨頭湯的做法

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香菇骨頭湯的做法

2022-11-17 18:20

1個(gè)回答
2022-11-17 21:40

用料 ?

香菇 ? ?適量 ? ?

排骨 ? ?適量 ? ?

姜 ? ?

醬油 ? ?

鹽 ? ?

香菇排骨湯的做法 ?

準(zhǔn)備好排骨，干香菇

排骨用熱水燙一遍，把水倒掉。
也可以在砂鍋煮開(kāi)，再把水倒掉，這樣比較干凈些。

排骨過(guò)好水，干香菇泡水五六分鐘。

將過(guò)好水的排骨放入適量的水，加幾片姜提提鮮，大火開(kāi)煮。

煮開(kāi)后，蓋好鍋蓋，改用中火慢燉20分鐘

差不多煮開(kāi)后，還要將一些泡沫用湯勺把它倒掉。

放進(jìn)泡好的香菇，再煮多10分鐘。

加醬油，加鹽，煮多3-4分鐘就可以啦

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