火鍋底料哪家的好？

蜀九香、好人家、德莊這三種品牌本人常吃，強烈推薦。

一、蜀九香是成都的火鍋品牌，口感屬于比較溫和的類型，在外地也多有分店并被當?shù)厝私邮?。底料同樣有牛油和清油兩種。 實現(xiàn)涮、燙、煮、炒多種用法與吃法。

二、好人家，四川成都本土出品，主要有好人家手工清油火鍋底料、好人家手工牛油火鍋底料，滿足不同人的需求。其中清油火鍋中選用上等的菜籽油為主料，輔以四川正宗豆瓣醬、辣椒、和香辛料，做出的火鍋辣而不燥、口口余香。

好人家的火鍋料除了煮火鍋之外，用來煮冒菜與串串香也是不錯的選擇。我本人還時常用來煮魚，只需掰一小塊便可以煮一次，用料省又美味。

三、德莊火鍋算是在川渝地區(qū)非常有名的品牌，底料也有很多種。 不過我們通常選的最多的還是牛油火鍋底料。之所以選它，有一種私心是因為畢竟德莊有自己的火鍋店，吃過兩次感覺還不錯。