想問一下椰寶是什么?

椰寶如下：

椰寶是一個長在椰心處，通體雪白、褶皺感十足的白球。椰子是一種果實，放久之后，便會發(fā)芽，而此時椰寶便開始在椰子內(nèi)部形成。

椰寶是由椰子胚胎發(fā)育而來的，椰子胚胎最終發(fā)育成芽，椰寶是椰子發(fā)芽必經(jīng)歷的一個過程，椰子胚胎位于椰子芽眼處，與最大的芽眼相連接。

椰子果成熟后，脫離椰子樹母體，掉落在地上，時此，椰子果實不能從外界吸收養(yǎng)分，開始自身消耗養(yǎng)分，椰子胚胎開始吸收自身的椰子水，椰子胚胎逐漸變大，椰子水開始慢慢減少，這個過程也是椰寶的成長過程，椰子胚胎增大即成了椰寶。

椰寶的特點：

椰寶有大有小，小的椰寶由于生長周期較短，果肉入口滑嫩，較為甜脆。而較大的椰寶則果肉蓬松，肉質(zhì)的水分較少，入口綿軟。

挑選椰寶也有技巧。首先一定是要找發(fā)了芽的椰子，這樣的椰子產(chǎn)生椰寶的概率才大。對椰寶大小的挑選，可以通過搖晃老椰來判斷。

如果搖晃的同時，能夠聽到較大的椰子水聲，則說明椰寶的個頭較小。如果水聲較弱，椰寶的個頭大概率已經(jīng)長大。實際上，老椰子里就算椰寶較大，也可能會有殘余的水分，但這樣的椰子汁口感較為油膩，失去了嫩椰椰子汁的美味，因而不建議飲用。