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山西的醋酸還是檸檬酸？

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山西的醋酸還是檸檬酸？

2022-11-11 14:05

1個(gè)回答
2022-11-11 16:59
我是個(gè)山西人，我個(gè)人覺(jué)得還是檸檬酸一點(diǎn)，山西的醋畢竟是一種調(diào)味料，沒(méi)有檸檬酸
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檸檬酸和醋酸誰(shuí)的酸性強(qiáng)
2個(gè)回答2022-07-26 02:42
當(dāng)然檸檬酸強(qiáng)了 檸檬酸的pKa1=3.15 Ka，醋酸pKa=4.76, pKa越小越大，酸性越強(qiáng)。
怎樣鑒別醋酸和檸檬酸？
1個(gè)回答2022-07-18 21:18
一般醋酸是溶液，檸檬酸是固體結(jié)晶，不行你聞下醋酸很大味道
究竟是檸檬酸還是醋酸??？
2個(gè)回答2023-06-22 00:20
吃醋要比吃檸檬酸，酸的心在流淚
檸檬酸和醋一樣嗎？
1個(gè)回答2023-02-13 04:19
一、首先檸檬當(dāng)中有檸檬酸分子，酸醋里面有醋酸分子，都屬于有機(jī)酸，所以吃起來(lái)味道都是酸的。 二、二者成分區(qū)別：檸檬酸分子式為：C6H8O7，醋酸 分子式為：C2H4O2 。他們的化學(xué)成分是不一樣的。 ...
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為什么檸檬那么酸，酸醋也那么酸，成分區(qū)別是什么？
3個(gè)回答2023-02-06 20:30
一、首先檸檬當(dāng)中有檸檬酸分子，酸醋里面有醋酸分子，都屬于有機(jī)酸，所以吃起來(lái)味道都是酸的。 二、二者成分區(qū)別：檸檬酸分子式為：C6H8O7，醋酸 分子式為：C2H4O2 。他們的化學(xué)成分是不一樣的。檸檬...
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檸檬酸是不是就是檸檬中的酸
2個(gè)回答2022-06-01 04:11
其實(shí)可以這么說(shuō)，很多水果都含有檸檬酸，只是檸檬中含量最多，因此得名，所以可以說(shuō)檸檬中有檸檬酸，但不是檸檬特有的。 以下是網(wǎng)上找來(lái)的資料，里面也提到這個(gè)說(shuō)法 3.檸檬酸(CITRIC ACID): 是...
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檸檬酸和醋酸味道一樣嗎
1個(gè)回答2023-02-06 20:30
不一樣啊,檸檬酸可作為一種添加劑在食品與飲料中使用,醋酸是一種弱酸,生活中用于烹調(diào)及多種用途...
醋酸跟檸檬酸有什么區(qū)別和作用？
2個(gè)回答2023-02-18 03:26
都屬食品添加劑,醋酸是液體,主要用做醋類添加,檸檬酸是小顆粒狀,主要用于制做飲料類添加.
檸檬為什么這么酸 檸檬怎么吃不酸
1個(gè)回答2023-07-18 12:25
1 檸檬為什么這么酸 檸檬中的有機(jī)酸性物質(zhì)含量豐富，其中以螞沒(méi)頌檸檬酸的含量為主，用PH試紙測(cè)試其酸堿性，PH值一般是在2左右，是一種酸味很重的水果，因此，檸檬吃起來(lái)就是酸酸的啦。 ...
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檸檬酸不酸呀
2個(gè)回答2022-07-07 21:43
檸檬酸是一種重要的有機(jī)酸，又名枸櫞酸，無(wú)色晶體，常含一分子結(jié)晶水，無(wú)臭，有很強(qiáng)的酸味，易溶于水。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解，此性質(zhì)常用來(lái)鑒定和分離檸檬酸。結(jié)晶時(shí)控制適宜的溫度可獲得無(wú)水檸檬酸。在工業(yè)...
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