肉皮保存

2022-11-10 00:10

1個回答
干肉皮最好放到冰箱進行冷藏存放,這樣不容易變質(zhì)。因為在較低溫度的環(huán)境下,肉皮的成分會更穩(wěn)定,利于營養(yǎng)的保存。
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1.將肉煮熟放入剛熬過的豬油里,可保存較長時間。 2.將鮮肉切成塊,油炸,可短時保存。 3.用醋酸鈉入水,溶解成0.5%的水溶液,將鮮肉放入液中浸泡1小時,取出后放在干凈容器里,在常溫下,可保鮮2天...
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