青葡萄為什么那么甜,是不是糖精促熟的？

葡萄的品種有很多，有青的有紫的青的葡萄甜，是因?yàn)樗钠贩N和出產(chǎn)地的光照，土壤有一定的關(guān)系，而不是用什么糖精之類的催熟的可以放心食用。

不是的。甜蜜素是水溶性的，不溶于油脂。即使在水果表面噴灑甜蜜素，甜蜜素也不能進(jìn)入水果內(nèi)部；如果給水果注射甜蜜素，將造成植物細(xì)胞壁的破壞，水果會(huì)在短時(shí)間內(nèi)腐爛變質(zhì)。
葡萄太甜主要是因?yàn)槌墒斓臐{果中葡萄含糖量高達(dá)10%-30%，以葡萄糖為主。除此之外，葡萄中含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等，還含有多種人體所需的氨基酸。

不是的，青葡萄受到生長(zhǎng)期期間的足夠光照，溫度影響，也是甜的，有的青葡萄是另外一種新品種，熟了以后顏色也是青的。