羊肉丸子湯的做法及配料分別是怎么樣的？

主料：羊肉200g、蔥花20g、小西紅柿20g、雞蛋1個(gè)。

輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、香菜適量。

羊肉丸子湯的做法

1、準(zhǔn)備好肉，蔥。

2、把肉和蔥剁到一起，剁碎。

3、把淀粉有水花開。

4、倒入盛肉的碗中，打入幾個(gè)雞蛋。

5、攪拌均勻，如果太稀的話可以放入少量面粉。

6、把小西紅柿切成幾片。

7、把肉小勺子挖成近似圓形。

8、一個(gè)個(gè)放入開水的鍋中。

9、再次煮到水開后，放入西紅柿。繼續(xù)煮。

10、當(dāng)西紅柿變爛的時(shí)候，差不多就可以出鍋了，這時(shí)候撒上帶點(diǎn)香菜。

11、丸子湯做好了。