炸丸子顏色發(fā)黑色是什么原因？

前言小時(shí)候只是過(guò)年時(shí)才能吃到炸丸子，那時(shí)家家戶戶都炸一些，一家一個(gè)味，各有各的特點(diǎn)。炸制的丸子外焦里嫩，干香不膩，根據(jù)自己喜好，蘸食椒鹽、番茄醬等味碟食用，都非常適口。做法比較簡(jiǎn)單，自己在家制作既放心...

剝掉皮的饅頭一個(gè)，泡在水中泡一會(huì)兒。泡到饅頭中間沒有硬芯。（饅頭和肉餡的比例1個(gè)饅頭：一斤豬肉餡兒） 泡好的饅頭，擠干水分，捏爛，直接抓進(jìn)肉餡兒里。馬蹄去皮切碎拌進(jìn)餡里。 抓勻的肉餡兒里加入一個(gè)雞蛋，...

，在古代肉丸叫肉圓，慢慢看吧，，，肉圓既是一道常菜，飲宴也不可缺，主要是?。▓A）字寓意（團(tuán)圓）、（圓滿）。（圓）諧音（緣），尤其適合喜宴，如以魚、肉兩圓混合上席，更有成雙，有余的吉兆。

炸丸子的技巧如下： 一、不用面粉和淀粉，改用饅頭碎，在對(duì)餡料進(jìn)行調(diào)制的時(shí)候，很多人都是放淀粉和面粉，其實(shí)這樣的做法很不正確。因?yàn)槲覀冊(cè)谑袌?chǎng)上所能買到的面粉和淀粉，種類是非常豐富的，在面頌侍對(duì)這些面...

炸丸子做法如下： 主料：雞蛋清、姜、蔥。 輔料：黃醬、料酒、鹽、醋、糖、淀粉、姜蔥絲、醬油。 1、雞蛋清、料酒、姜蔥末、黃醬一起攪拌。 2、用料酒、鹽、醋、糖、淀粉、姜蔥絲鉛謹(jǐn)、醬者賀油...

主料：南瓜、糯米粉、面粉 輔料：油、白糖粉 把南瓜去皮，切小塊 用蒸鍋蒸熟 加白糖粉拌均勻，用勺子壓成泥 加糯米粉 面粉一起拌均勻 揉成軟面團(tuán) 用手楸一塊，搓成小丸子 鍋中倒入植物油...

水汆丸子幼兒易消化，不上火。炸丸子易上火，油多對(duì)嬰兒不宜。肉食的要摻入蔬菜，肉要成細(xì)末，少放味精和調(diào)料

炸丸子的技巧如下： 一、不用面粉和淀粉，改用饅頭碎，在對(duì)餡料進(jìn)行調(diào)制的時(shí)候，很多人都是放淀粉和面粉，其實(shí)這樣的做法很不正確。因?yàn)槲覀冊(cè)谑袌?chǎng)上所能買到的面粉和淀粉，種類是非常豐富的，在面對(duì)這些面粉和...

炸肉丸子的方法： 用料：豬肉餡500克、雞蛋1個(gè)、剩涼饅頭1個(gè)、淀粉、十三香、鹽、糖、蠔油、醬油、料酒、蔥姜末。 步驟： 1、炸丸子要用剩的涼饅頭，用手掰開搓一搓棚伏扮就成饅頭渣。把饅頭渣、肉...

刺白色 球體綠色