媽媽的味道，是一種什么樣的味道，這句話說明了什么？

不知道是指哪方面，在媽媽身邊成長起來的孩子，會對母親身上的味道敏感，誰都不知道，但你就會感覺好香好香，是真的有獨(dú)特香味。在外久了回家，就又能聞到這熟悉的香，可以理解為媽媽的味道，家的味道。抑或是吃到母親親手做的飯菜，你從幼時吃到大的口味，也是一種媽媽的味道。

“母親的味道” 是一種甜（或溫馨和親切）的味道，（因?yàn)樽髡邞涯钕矚g喝卡耳庇斯的母親的擁抱和關(guān)愛）；但更多的是一種酸酸的、苦澀的的味道。作者把酸牛奶和母親加以類比，是想說明在作者心目中，母親既有辛酸苦澀，又給家庭和孩子帶來甜蜜。