炸酥肉需要哪些材料

首先確認，炸酥肉是一道不錯的菜。具體到你說的情況，建議還是應該去網(wǎng)上搜一下。又或者，買一本正規(guī)的菜譜看一下。

需要放入鹽，雞蛋清，五香粉，十三香去調味，裹上特制的炸料粉，然后再去炸，特別好吃。

就是平常我們炒菜常用的那幾種調料就可以了，我們家炸酥肉都是剁點姜蒜蔥，放點花椒，擱一些豆瓣醬再加一些醬油和鹽就可以了。 不過炸之前可以先用桂葉八角之類的香料把油炸香。

炸酥肉可以放一些蔥、姜、料酒、鹽、豆瓣醬、十三香、花椒粉。做法就是準備一塊瘦肉切成小方塊，放鹽、胡椒粉、花椒粉、孜然粉、料酒、味精、一個雞蛋、炸粉。然后放在碗里入味15分鐘。鍋內熱油下肉塊，炸第一遍盛...

孜然，辣椒粉沫，鹽，醬料，醬油，炸出來的酥肉非常的好吃，還可以有效的改善身體上的機能。

紅薯淀粉，雞蛋，首先把肉加一點生抽，老抽，食鹽腌制一下。然后外面裹上一層紅薯淀粉。雞蛋液，然后放入油鍋當中炸熟即可。

炸酥肉一般要放的調料就是米粉，面粉，還有一些孜然粉，辣椒面，這樣的話炸出來的酥肉是又香辣又可口，而且還香味撲鼻。

主料 前夾肉500g 輔料 白糖2勺 紅薯粉5大勺 花椒粒一小把 鹽2勺 白酒2勺 雞蛋4個 炸酥肉的做法步驟 1.把肉洗凈切小條，可以是五花肉或前夾肉（里脊肉太瘦了個人覺得不好吃）。 2.放入干凈的...

鹽、生抽、蠔油、五香粉、花椒（或花椒油）就夠啦，第一遍八成油溫下鍋炸，撈出第二遍小火再炸酥。

主料 瘦肉 400g 輔料 花椒粉 適量 雞蛋 適量 料酒 適量 鹽 適量 油 適量 孜然粉 適量 味精 適量 香炸粉 適量 步驟 1.準備一塊瘦肉。 2.切成小方塊。 3.加點鹽。 4.加...