有這種說法，“豆腐放醋正做不做”，就做菜而言的話，試問：豆腐里不可以放醋嗎？為什么？

主料： 干黃豆500g 清水1000g 配料： 白醋（9度）45ml 清水250ml 1.首先準(zhǔn)備材料，500g干豆子泡十個(gè)小時(shí)以上，以泡開為準(zhǔn)，不能泡酸啦；5000g清水；250ml清水+45ml...

可以。 配料 小黃豆150g 白醋40-50g 涼白開（純凈水）1500g+250g 步驟 1、小黃豆150g，泡5-6個(gè)小時(shí)，以下是泡開的狀態(tài)。 2、如果家里有原汁機(jī)，可以一邊...

吃醋：據(jù)傳這個(gè)典故出自唐朝的宮庭里，唐太宗為了籠絡(luò)人心，要為當(dāng)朝宰相房玄齡納妾，大臣之妻出于嫉妒，橫加干涉，就是不讓。太宗無奈，只得令大臣之妻在喝毒酒和納小妾之中選擇其一。沒想到房夫人確有幾分剛烈，寧...

你好，涼拌豆腐一般都是放麻油，不放醋的 醋和豆腐在一起食用會(huì)影響人體對(duì)鈣的吸收，也會(huì)有可能引發(fā)結(jié)石的形成，不過少量的吃是沒有問題的。

西施豆腐就是湖南這里的菜，是可以用普通的老豆腐的，不過最好是用水豆腐，這樣做出來的菜比較香。

　　嫩脂豆腐一盒，皮蛋兩個(gè)，香油，香菜，蔥花，醬油 　　制作方法： 　　1、內(nèi)脂豆腐一大塊用開水燙過放涼，皮蛋切小塊； 　　2、皮蛋放在豆腐上，撒上雞精、鹽、蔥花，淋醬油、香油放香菜...

《冬天》——朱自清

　　用料 　　豆腐 6小塊 　　蔥末 少許 　　面粉 少許 　　雞蛋 1個(gè) 　　醬汁 少許 　　石鍋豆腐（兒童輔食）的做法 　　食材 　　石鍋豆腐（兒童輔食）的做...

　　材料 　　豆腐400克，牛肉末150克，豆豉茸1湯匙，郫縣豆瓣22／3湯匙，辣椒面（粉）1湯匙，花椒面（粉）1茶匙，精鹽2茶匙，醬油1湯匙，水豆粉2湯匙，清水或鮮湯150毫升，植物油6湯...

　　原料：豆腐 　　調(diào)料：酸奶、草莓醬 　　做法： 　　1、醬豆腐切成均勻的片 　　2、放入開水中煮沸后冷卻，撈出擺盤。再淋上酸奶和草莓醬 ...