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年份酒是什么東西？

2022-10-07 07:26

1個(gè)回答

2022-10-07 07:42

年份酒，中國有，外國也有，凡是在包裝上標(biāo)有年份的蒸餾酒都被人們習(xí)慣地稱為年份酒。一般來講，年份越長蒸餾酒的品質(zhì)就越好，當(dāng)然價(jià)格也就越高。年份一詞，在現(xiàn)代漢語詞典中的注解是：“某一年，或歷經(jīng)年代的長久?！卑凑者@一解釋，中國年份酒的正確解釋就應(yīng)該是專指用某一年釀制的基礎(chǔ)酒，或者是用貯存了多少年的基礎(chǔ)酒精心組合而成的成品酒的意思。除此之外不應(yīng)該有其它的任何解釋。國外的一些年份酒，比如威士忌，在包裝上印有10年、12年、18年等不同年份，就是指經(jīng)過蒸餾生產(chǎn)出的威士忌酒液在橡木桶中貯存的時(shí)間，而白蘭地則是分別用VS、VSOP、XO、EXATRA等英文來表示蒸餾后的酒液在橡木桶中貯存的時(shí)間。

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