怎么炒白果才能又好吃，又不被炸到。

油鍋燒熱 將肉餡 蔥姜末一起下入鍋中煸炒 至肉色發(fā)白發(fā)出肉香味 加醬油（最好加點老抽）料酒 醋 白糖 待上色后加水 加蓋燜至肉餡出油 加味精 胡椒粉調味 至此 肉醬就炒好勒 一次可以多做些 放...

當然是用甜面醬，那個味道又甜又咸的，味道非常棒，出鍋的時候加點辣椒，味道一流。

炸，很容易理解了，它是通過油鍋高溫將食物炸熟，如果油溫控的好的話，外酥里嫩，很好吃。 煸炒，就是將食物放入油鍋之中，通過來回翻騰的模式將食物炒熟。 溜，側重于煸炒之后通過淀粉勾芡，讓食物更入味兒。煨，...

炸腐竹炒肉是比較常見的一種粵菜，這種粵菜是需要將腐竹掰成小段，然后在鍋里面加入適量的水分，可以讓油炸的腐竹吸收水分變軟，等到腐竹變軟之后，就可以在瘦肉片倒入，繼續(xù)翻炒，然后在加入蔥花以及料酒等調料翻炒...

油炸過的油拿來炒菜或繼續(xù)油炸，變成所謂的回鍋油，但這種做法非但沒有省到錢，反而對健康十分有害，因為油經(jīng)過高溫加熱會產(chǎn)生反式脂肪酸和有毒的油脂氧化產(chǎn)物，當繼續(xù)使用這種油高溫烹調時，致癌物產(chǎn)量會增加，建議...

今天給大家推薦一種比較高級的烹飪方法，不用油炸也不用炒，吃起來非常健康，可以說比吃肉還好吃，做好以后剛端上桌，一轉身就被吃光了，大家還說沒吃夠，非常開胃。現(xiàn)在是夏天，氣溫太高了，工作了一天往往沒有食...

您好！炒雞蛋有砰砰備液響聲，原因可能蠢弊有兩個。 一個是鍋里的水分未干就放油了 ，再就是雞仿檔物蛋放久了不新鮮了。

這樣應該是不可以的吧

首先，高溫的油碰到水會產(chǎn)生強烈的反應。 有兩個小妙招可以幫助你應對油不炸的問題。 ①把菜放到鍋里之前，盡量地把菜的水分瀝干，比如把菜放到有漏孔的菜籃里放一會兒。 ②在放菜時，可以把火調小一點，或者把鍋...

流行歌曲。 《炸炸炸豬》演唱風格追求自然、隨余扒意，強調用自己最真實的聲音簡毀宏歌唱，表演有很強的即興性和煽動性，屬于流行音樂的唱法，是流行音樂。 《炸炸炸豬》的原唱是高士其，徐老四，DJ小川攔...