【如何辨別檸檬的成熟呢?】

檸檬的品種很多，不同品種的優(yōu)劣，主要取決于各自特有的色、香、味。同品種的要從果形、果色、果面、果梗等方面來觀察挑選。果形。應(yīng)具有本品種特征，端正，無歪肩、歪蒂、歪臍、半邊大小、異狀突起或凹陷等畸形。果色。應(yīng)具有本品種成熟期色澤，底色基本轉(zhuǎn)黃或橙紅、鮮紅，局部微帶綠色。如綠色超過果面1/2，則采收偏早。果面。應(yīng)清潔、光亮，無明顯病害、蟲害、傷口和缺陷，無“浮皮”、“水腫”現(xiàn)象。果梗。應(yīng)新鮮、清潔、不脫落，剪口平整。