市場(chǎng)上買到的鱈魚，為什么沒有魚頭？

鱈魚屬于海水魚，它生活在海水里，平時(shí)吃其他小魚。鱈魚肉質(zhì)鮮嫩，富含的營(yíng)養(yǎng)特別適合孩子吃，同時(shí)價(jià)格也較貴一點(diǎn)。所以市面上會(huì)賣一種假鱈魚，其實(shí)是油魚，吃了會(huì)拉肚子，所以我們買的時(shí)候一定要分清楚。

學(xué)名Gadus morhua 地方名：大頭青、 大口 魚、大頭魚、 明太魚 、水口、闊口魚、大頭腥、 石腸 魚。

1、鱈魚（地方名稱：大頭青、大口魚、大頭魚、明太魚、水口、闊口魚、大頭腥、石腸魚）。 2、純正鱈魚指鱈屬魚類，分為大西洋鱈魚（Gadus morhua），格陵蘭鱈魚（Gadus ogac）和太平洋鱈魚...

鱈魚（地方名稱：大頭青、大口魚、大頭魚、明太魚、水口、闊口魚、大頭腥、石腸魚）。純正鱈魚指鱈屬魚類，分為大西洋鱈魚（Gadus morhua），格陵蘭鱈魚（Gadus ogac）和太平洋鱈魚。鱈...

屬于鱈形目、鱈科。身體長(zhǎng)形，稍側(cè)扁，頭大，尾小，灰褐色，有不規(guī)則暗褐色斑點(diǎn)和斑紋?？诖?，下頜較短，下頜前端下方有一觸須。背鰭三個(gè)，臀鰭兩個(gè)。鱗很小。是冷水性群棲的底層海魚，主要吃貝類、甲殼類、棘皮動(dòng)...

鱈魚你可以分兩種方法。 鱈魚怎樣做才好吃 首先介紹的就是清蒸鱈魚，準(zhǔn)備鱈魚一片(500克)冰箱里化凍，洗凈瀝水備用; 蔥1條洗凈切絲， 姜一小塊5克切絲橄欖油或其他素油2茶匙，萬字牌生抽醬油...

鱈魚高蛋白，低脂肪，是21世紀(jì)最具有發(fā)展?jié)摿Φ挠N之一。以狹鱈為原料制作而成的鱈魚肉片，被稱為薯塵餐桌上的“瘦身專家”。狹鱈屬白肉少脂魚，是制造魚糜的主要原料。隨著中國(guó)對(duì)外貿(mào)易的發(fā)展，有大蘆槐量狹鱈...

聽說它的頭象娃娃的頭

是有鱗的，但鱗是細(xì)小的圓鱗易脫落