蒸糯米大概要多少分鐘

12個小時左右。
糯米的硬度要比一般的大米要高，在制作前浸泡的話，其實會有助于口感吃起來更加軟糯，但是將糯米泡12個小時時間太長不，其實也是要看具體的情況，糯米可以制作各種美食，根據(jù)用途的不同，浸泡的時間長短也有一點差異，將其用來釀酒的話，不算長。
釀酒：糯米是可以用來釀酒的，而且用它釀出的酒的口感也是很不錯，對于女性來說，是非常適宜的，喝起來有股淡淡的甜味，如果選擇用糯米釀酒的話，將糯米放在水中浸泡的時候，一般最少要12個小時，所以要是大家提出糯米泡12個小時時間太長不的這個問題，其實在這個情況下，是不長的。包粽子：在端午的時候，會吃粽子，而粽子和糯米也是包粽子需要的材料，在包粽子之前，要將糯米進(jìn)行浸泡，可以讓粽子吃起來更加好吃，此時，糯米浸泡的時間一般在3到12個小時不等的樣子，將其浸泡12個小時的話，糯米粘性也是比較大的。