鮮奶和奶油有什么區(qū)別?

奶油大體上來(lái)說(shuō)分為兩種，一種叫做鮮奶油，當(dāng)然還有一種叫做淡奶油了。 這兩種奶油應(yīng)該是有某種聯(lián)系的，植物奶油和淡奶油都可以叫做鮮奶油。 淡由奶油就是動(dòng)物性的奶油，是由牛奶通過(guò)物理的一些方法分離以后濃縮后...

動(dòng)物奶油更健康，植物奶油屬于人造奶油

植物性鮮奶油又稱人造鮮奶油，主要成分為棕櫚油、玉米糖漿及其它氫化物，可以從包裝上的成分說(shuō)明看出是否為植物性鮮奶油。植物性鮮奶油通常是已經(jīng)加糖的，甜度較動(dòng)物性鮮奶油高。 動(dòng)物性鮮奶油是從牛奶中提煉出，含...

鮮奶油和淡奶油主要成份沒(méi)有區(qū)別，二者的來(lái)源和制作方法是不一樣的。 淡奶油是動(dòng)物性的，不甜。一般在西餐熱菜中比較常用，基本上所有的奶油類的菜肴比如說(shuō)蘑菇奶油湯之類的湯類，奶油大蝦意粉之類的面食。 ...

不論稀奶油，淡奶油還是鮮奶油都可以用于烘焙，而且它們都是從牛身上提取的，成分大體一樣，應(yīng)該是一種東西的不同叫法而已。

一個(gè)油膩一個(gè)清新

鮮奶油是植物性的，不健康。淡奶油是動(dòng)物性的，很好

一個(gè)是可以喝的牛奶，動(dòng)物園奶油是可以打發(fā)變成奶油的，奶油是可以做蛋糕的，你鮮奶是打發(fā)不起來(lái)的。

淡奶油是從牛奶中提取出來(lái)的，

鮮奶油蛋糕可以用戚風(fēng)蛋糕和海綿蛋糕打底，你應(yīng)該是剛開(kāi)始吧，先從最基礎(chǔ)的戚風(fēng)蛋糕開(kāi)始練習(xí)，海綿蛋糕相對(duì)來(lái)說(shuō)稍微比戚風(fēng)蛋糕難一點(diǎn)。 必要的烘培工具：烤箱、打蛋器(最好不要采用手動(dòng)打，因?yàn)樽约汉茈y很難...