怎樣用英語表達中式烹飪方法,例如烹 炸 炒 蒸 煎 煮等

水磨工夫，巧奪天工，手藝精巧，心靈聰慧，手藝工巧，技高一籌，與眾不同，良工巧匠，手藝高超，手藝精良，手藝巧妙，維妙維肖（手工雕刻蘿卜或什么的時候用的。）斫輪老手，因難見巧，大顯身手，目無全牛，別具匠心...

清蒸魚是一道非常美味的美食，做起來挺簡單的。 魚肉一塊，淹少許食用鹽備用， 蔥花，生姜切片備用， 生抽，料酒，陳醋，豉油適量， 將淹好的魚肉放入盆中，抹上料酒，陳醋，淋上豉油生抽放入生美片，大火蒸十五...

烹飪中煮的定義通常是讓食材通過在清水或調(diào)好湯汁中加熱斷生至熟

因為蒸的假不了。

燒和炒是烹飪中的兩大技法，兩者有很大的不同，從字面意思上來理解“炒”是火少的意思，也就是烹飪時間要短?！盁本褪锹訜?，讓食物逐漸成熟的意思。那么這兩種烹飪技法，最大的不同在哪呢？ 炒 炒是烹飪中...

煎煮法是將藥材加水將煮取汁的方法取規(guī)定藥物，切碎或粉碎成粗粉，置適宜煎器中，加水浸沒藥材，浸泡適宜時間后，加熱至煮沸，保持微沸一定時間，分離煎出液，藥渣依法煎出數(shù)次（一般為2-3次），至煎液味淡為止，...

“燴”是一種我們做菜的烹調(diào)方法。 這種烹調(diào)方法是我們先將主要食材加工煮熟，煮軟爛以后，在加入湯汁，配菜，一起中小火再次煮。其成菜的特點是湯濃味鮮，尤其湯汁濃稠，適合泡飯。 著名的燴制菜肴有淮揚菜...

其實是有烘焙，燒烤，紅燒，香辣，還有就是小炒都是非常好吃的，清蒸口味也是不錯的，都是非常營養(yǎng)健康的，做出來的美食非常不錯

炒：原料在熱油旺火中顛翻，使原料成熟。 熘：先把原料經(jīng)油炸或蒸煮、滑油等加工成熟，再把成熟的原料放入調(diào)好的鹵汁中攪拌或把鹵汁澆在成熟原料上。 爆：用來烹制脆性、韌性原料如豬肚、雞鴨肉、雞鴨胗等

雁默先烹、 烹龍炮鳳、 大烹五鼎、 炙鳳烹龍、 庖鳳烹龍、 烈火烹油，鮮花著錦、 牛鼎烹雞、 獲兔烹狗、 鳥盡弓藏，兔死狗烹、 烈火烹油、 狡兔死，良犬烹、 狡兔死，良狗烹、 兔死狗烹、 治大國若...