有沒有關(guān)于 開咖啡館的書啊 ？

《咖啡店的商業(yè)靈魂》
如果你想開一家咖啡店，你一定要看這本書：市面上不乏咖啡店、餐飲店的開業(yè)指導(dǎo)、經(jīng)營指導(dǎo)、營銷指導(dǎo)一類的書籍，也不乏成功的咖啡店業(yè)者寫的創(chuàng)業(yè)心得和經(jīng)營心得。這本書的不同之處，它不是工具書、教科書，也不是個人的成功案例及經(jīng)驗之談。它只說關(guān)于咖啡店等商業(yè)模式的營銷啟示，全部內(nèi)容都是在敘事和討論，除了記錄作者與咖啡店經(jīng)營者有關(guān)營銷話題的討論，還敘述營銷措施施行之后的結(jié)果，以及具體發(fā)生的營銷事件當中得到的啟發(fā)。這些事件所提及的咖啡店實體，大到像星巴克這樣的國際企業(yè)，小到包括不設(shè)堂飲的咖啡街飲店。讀者總能在這些事件中找到平時去過的咖啡店作為參照，從而了解咖啡店這個日益與我們的生活密不可分的商業(yè)空間其商業(yè)模式的奧秘。如果你是咖啡店的創(chuàng)業(yè)者，你會從這些討論和啟示中得到警醒：這本書警示那些想開一家咖啡店的人，創(chuàng)業(yè)需要配備的不但是激情和勇氣，也要謀略和技巧。而營銷的謀略和技巧，是直指經(jīng)營本質(zhì)的思考。沒有這些營銷思考，創(chuàng)業(yè)如搭建空中樓閣，根本就還不算是創(chuàng)業(yè)。處在經(jīng)營壓力之中的咖啡店業(yè)者們，在這本書中可以得到許多切實與咖啡店經(jīng)營相關(guān)的營銷知識，而且，這本說論述的許多營銷技巧和策略，可以切實有效地改善經(jīng)營狀況，改善盈利水平。