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嘌呤高的食物有哪些 1、第一大類就是酒類，尤其是啤酒和白酒。 2、第二大類隱仿就是動物的內(nèi)臟如豬肝、鴨肝等。 3、第三大類就是海產(chǎn)品，尤其是貝殼一類的海產(chǎn)品以及小蝦、魚卵、沙灶襲纖丁禪轎魚等。 4、第...

動物的肉的嘌呤含量都比較高，蔬菜（酸菜）中基本不含嘌呤。

簡單點可以理解為： 轉(zhuǎn)換：一個嘌呤被另一嘌呤，或一個嘧啶被另一嘧啶取代 顛換：嘌呤變嘧啶，或嘧啶變嘌呤

酸菜不含嘌呤的，酸菜和大白菜沒什么區(qū)別，白菜含多少嘌呤，酸菜也一樣，白菜屬于低嘌呤食物，可以說幾乎不含嘌呤吧。尿酸值高的人可以放心吃酸菜沒有任何問題的，比肉類放心多了。

嘌呤高的食物中豆類產(chǎn)品包括：黃豆，扁豆，豌豆，四季豆，豆芽，豆角，豆腐，豆干，豆?jié){等我們生活中常見的豆類以及豆制品食物。因此豆角屬于高嘌呤食物。

應首先戒酒，尤其是啤酒，避免進食含高嘌呤飲食。指賀動物內(nèi)臟、骨髓、海味等含嘌呤最豐富;魚蝦類、肉類培逗粗、豌豆、蘑菇，菠菜等亦含有一定嘌呤，也應該少吃。配鎮(zhèn)水果、蔬菜、牛奶、雞蛋等則不含嘌呤，是可以吃...

米魚嘌呤含量多少？

海鮮為什么是高嘌呤食物？ 嘌呤是存在人體內(nèi)的一種物質(zhì)，主要以嘌呤核苷酸的形式存在。其為人體提供能量，參與機體代謝的調(diào)節(jié)，嘌呤的代謝終產(chǎn)物是尿酸。 高嘌呤食物中海鮮類主要有烏魚，白帶魚，海鰻，秋刀魚，...

魚類的嘌呤大多數(shù)都是偏高的~食物本身嘌呤高，那么無論怎么樣的小干魚嘌呤都高，嘌呤不會隨著食物的形態(tài)改變而含量大幅度增加或者減少。當然嘌呤是水溶性的，用高溫水 氽過的食物，嘌呤會相對減少的

對的，楊梅本身激灶備就是酸，有些成熟了的會偏甜一點，太酸明毀的楊梅我們一般會用來釀酒，甜一點的拿來辯慎當水果吃，或者曬楊梅干。