什麼叫“化學(xué)”？

定義:在化學(xué)反應(yīng)中，分子破裂成原子,原子重新排列組合生成新物質(zhì)的過程,稱為化學(xué)反應(yīng).在反應(yīng)中常伴有發(fā)光發(fā)熱變色生成沉淀物等.判斷一個(gè)反應(yīng)是否為化學(xué)反應(yīng)的依據(jù)是反應(yīng)是否生成新的物質(zhì),

定義:在化學(xué)反應(yīng)中，分子破裂成原子,原子重新排列組合生成新物質(zhì)的過程,稱為化學(xué)反應(yīng).在反應(yīng)中常伴有發(fā)光發(fā)熱變色生成沉淀物等.判斷一個(gè)反應(yīng)是否為化學(xué)反應(yīng)的依據(jù)是反應(yīng)是否生成新的物質(zhì),
有五種主要化學(xué)反應(yīng)如下所示：
異構(gòu)化：(A → B) ：化合物形成結(jié)構(gòu)重組而不改變化學(xué)組成物。
化學(xué)合成：化合反應(yīng)
簡(jiǎn)記為：A + B = C：二種以上元素或化合物合成一個(gè)復(fù)雜產(chǎn)物。（即由兩種或兩種以上的物質(zhì)生成一種新物質(zhì)的反應(yīng)。）
化學(xué)分解：分解反應(yīng)
簡(jiǎn)記為：A = B + C ：化合物分解為構(gòu)成元素或小分子。 （即化合反應(yīng)的逆反應(yīng)。它是指一種化合物在特定條件下分解成兩種或兩種以上較簡(jiǎn)單的單質(zhì)或化合物的反應(yīng)。）
置換反應(yīng)（單取代反應(yīng))
簡(jiǎn)記為：A+BC=B+AC ：表示額外的反應(yīng)元素取代化合物中的一個(gè)元素。（即指一種單質(zhì)和一種化合物生成另一種單質(zhì)和另一種化合物的反應(yīng)。）
（置換關(guān)系是指組成化合物的某種元素被組成單質(zhì)的元素所替代。置換反應(yīng)必為氧化還原反應(yīng)，但氧化還原反應(yīng)不一定為置換反應(yīng)。）
根據(jù)反應(yīng)物和生成物中單質(zhì)的類別，置換反應(yīng)有以下4種情況：
①較活潑的金屬置換出較不活潑的金屬或氫氣
②較活潑的非金屬置換出較不活潑的非金屬
③非金屬置換出金屬
④金屬置換出非金屬
（詳細(xì)請(qǐng)見置換反應(yīng)詞條……）
復(fù)分解反應(yīng)（雙取代反應(yīng)）
簡(jiǎn)記為：AB＋CD=AD＋CB ：在水溶液中（又稱離子化的）兩個(gè)化合物交換元素或離子形成不同的化合物。(即由兩種化合物互相交換成分，生成另外兩種化合物的反應(yīng)。)
（復(fù)分解反應(yīng)的本質(zhì)是溶液中的離子結(jié)合成難電離的物質(zhì)（如水）、難溶的物質(zhì)或揮發(fā)性氣體，而使復(fù)分解反應(yīng)趨于完成。酸、堿、鹽溶液間發(fā)生的反應(yīng)一般是兩種化合物相互交換成分而形成的，即參加反應(yīng)的化合物在水溶液中發(fā)生電離離解成自由移動(dòng)的離子,離子間重新組合成新的化合物，因此酸、堿、鹽溶液間的反應(yīng)一般是復(fù)分解反應(yīng)。因?yàn)榇祟惙磻?yīng)前后各元素的化合價(jià)都沒有變化，所以復(fù)分解反應(yīng)都不是氧化還原反應(yīng)。）
當(dāng)然還有更多復(fù)雜的情形，但仍可逐步簡(jiǎn)單化而視為上述反應(yīng)類別的連續(xù)反應(yīng)。 化學(xué)反應(yīng)的變化多端難以建立簡(jiǎn)單的分類標(biāo)準(zhǔn)。 但是一些類似的化學(xué)反應(yīng)仍然可以歸類，譬如：
有機(jī)反應(yīng)：指以碳原子化合物為主的各種反應(yīng)。
氧化還原反應(yīng)：指兩化合物間的電子轉(zhuǎn)移（如：?jiǎn)稳〈磻?yīng)和燃燒反應(yīng)）
燃燒反應(yīng)：指受質(zhì)和氧氣的反應(yīng)。
更多的例子參見化學(xué)反應(yīng)列表（list of reactions）。
岐化反應(yīng) :
指的是同一物質(zhì)的分子中同一價(jià)態(tài)的同一元素間發(fā)生的氧化還原反應(yīng)。同一價(jià)態(tài)的元素在發(fā)生氧化還原反應(yīng)過程中發(fā)生了“化合價(jià)變化上的分歧”，有些升高，有些降低。發(fā)生歧化反應(yīng)的元素必須具有相應(yīng)的高價(jià)態(tài)和低價(jià)態(tài)化合物，歧化反應(yīng)只發(fā)生在中間價(jià)態(tài)的元素上。氟(F2)無歧化作用，因?yàn)榉仉娯?fù)性最大，無正化合價(jià)，只有負(fù)化合價(jià)。
自身氧化還原反應(yīng)與歧化反應(yīng)均屬同種物質(zhì)間發(fā)生的氧化還原反應(yīng)，歧化反應(yīng)是自身氧化還原反應(yīng)的一種，但自身氧化還原反應(yīng)卻不一定都是歧化反應(yīng)。

物質(zhì)在變化，例如水變成冰和水蒸氣，但還是水，知識(shí)狀態(tài)變化，但汽油燃燒后變成了水和二氧化碳，變成了其他新物質(zhì)了， 有新物質(zhì)生成的變化就是化學(xué)變化，也叫化學(xué)反應(yīng)