魷魚怎樣做又嫩又好吃

今天，鄭州新東方烹飪學(xué)校老師為大家?guī)硪坏栏伸贼滛~絲的做法，快去學(xué)起來吧！

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食材：

魷魚、油、鹽、蔥、姜、蒜、雞精、干辣椒、豆豉、西芹、生抽、淀粉、黃酒。

做法：

1、魷魚洗凈切絲，西芹切段，姜切絲，蒜切片，蔥切末備用。

2、將切好的魷魚絲焯水，撈出。

3、將焯好水的魷魚絲用淀粉裹勻，下油鍋炸制金黃撈出備用。

4、鍋中倒油放入蔥、姜、蒜、豆豉，煸炒出香味。

5、放入炸好的魷魚絲、生抽、黃酒翻炒。

6、放入西芹翻炒。

7、放入鹽、雞精調(diào)好味，迅速翻炒均勻，出鍋即可。

干煸魷魚絲的做法，你學(xué)會了嗎？如果你喜歡美食，想學(xué)烹飪的話，鄭州新東方烹飪學(xué)校歡迎您隨時(shí)前來咨詢喲~~