美食視頻錄制需要哪些設備?

美食視頻錄制需要的設備：

1、單反相機

好視頻的關鍵永遠不是后期，而是素材。很多美食視頻，都是用單反拍的。大部分美食視頻為了唯美的效果，讓背景看上去有虛化的感覺。這種虛化效果需要借助于大光圈。雖然手機也出了大光圈手機，但跟專業(yè)的相機相比，拍出來的效果還是有很大差距的。

2、微距鏡頭

食材的局部特寫更有利于突出食材的表面紋理特征，所以需要巧妙地配合景別和鏡頭，使食材的形態(tài)和紋理得到充分表現。然而受到食材體積和高度的限制，普通電影鏡頭很難在貼近食材的時候聚焦，而35mm以下的廣角鏡頭雖然能在一定的距離之外拍攝到食材的全貌，但也會因為變形嚴重而失去畫面的美學意義。因此在實際的短視頻拍攝中，需要使用微距鏡頭。

3、小搖臂

微距鏡頭解決了我們拍攝食材全貌和局部特寫畫面時的困擾，然而對于有些食材，例如薄餅、魚肉片、披薩等，它們幾乎沒有厚度，所以要拍攝它們的表面特征，最好的方式就是讓攝影機從食材上方入手，這時候就要用到小搖臂，大概長2-3米可調節(jié)任意高度和角度，輕松實現俯拍以及對景別的控制。

4、三腳架

穩(wěn)定是拍攝好視頻作品的最基本要求。初學者在使用攝影機的時候往往忽視了三腳架的重要性，實際上一部宣傳片、紀錄片絕大多數的鏡頭都是在三腳架的輔助下完成的。三腳架不僅能確保拍攝固定鏡頭的平穩(wěn)，還能利用其液壓裝置保證在拍攝推拉搖移等鏡頭時更加平滑和均勻。

5、打光燈

一是以提高被照物的亮度，改善黑暗拍攝環(huán)境、提高畫質為目標的，也是最基本的。二是塑造被攝體的明暗，打造畫面的立體感。三是通過不同的燈光運用方式對被攝體進行藝術性描繪，表現特定的藝術效果。