從喝豆汁看老北京人 閱讀解析

因為北京人喝豆汁是幾百年的傳統(tǒng)了，而且他們比較喜歡豆汁的味道。

個人的愛好有所不同.他們就喜歡那種味道.

這個就是地方小吃，也是流傳這么些年的一個早餐傳統(tǒng)，雖說很多外地人吃不慣那個味道，但是各地都一樣，都有自己的傳統(tǒng)小吃，所以老北京吃個膠圈還是愛喝豆汁。

北京豆汁到底能不能喝也是要根據(jù)每個人的口味來決定的，喜歡喝的人自然覺得好喝，不喜歡喝的人自然覺得不好喝。就像臭豆腐一樣，有人喜歡吃，有人不喜歡吃。北京豆汁因為是發(fā)酵而成的，所以會有一點酸酸的味道。

啊。。。這個吶。。。不清楚呢，，這個問題要問舒乙或者林海音了

菜飽驢，指的是老郭去了只吃免費的咸菜，罵人的話，老郭回敬他兒子賣早點的，說的是《郭家菜》那個段子

因為北京的豆汁名氣非常的大，在全國都有名，另外就是價格也比較的實惠，很多人都想嘗一下豆汁究竟有什么特殊的魅力。

豆汁是北京人特有的地方小吃。它的味道比較特別，只有當(dāng)?shù)氐娜瞬拍軌蚝鹊牧?xí)慣。甚至現(xiàn)在有很多年輕的北京人，也不喜歡喝豆汁兒。雖然這象征了一個文化的傳承，但是還是要根據(jù)個人口味而定，我個人也不太喜歡。

豆汁是老北京獨具特色的傳統(tǒng)小吃，根據(jù)文字記載有300年的歷史。豆汁是以綠豆為原料，將淀粉濾出制作粉條等食品后的剩余殘渣進(jìn)行發(fā)酵產(chǎn)生的，具有養(yǎng)胃、解毒、清火的功效。豆汁兒歷史悠久，據(jù)說早在遼宋時期就已在...

豆汁不好喝，味道酸臭，一般人就受不了。 豆汁是以綠豆為原料，將淀粉濾出制作粉條等食品后，剩余殘渣進(jìn)行發(fā)酵產(chǎn)生的，其含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素C、粗纖維和糖分，具有養(yǎng)胃、解毒、清火的功效。 制作方法： 綠...