奶酪布丁是什么

1、把牛奶、細砂糖、奶油奶酪、芒果(去皮去核后再稱重)、淡奶油、雞蛋全部放入食品料理機的攪拌杯里，用食品料理機打成濃稠的液狀。 2、打好的布丁液過篩2-3遍。 3、過篩后的布丁液，靜置半個小時以上。 4、把靜置好的布丁液倒入烤模。 5、烤模放入烤盤，在烤盤里倒入熱水，水的高度至少沒過布丁液高度的一半。把烤盤放入預(yù)熱好165度的烤箱，烤30分鐘左右，直到布丁液凝固。 6、烤好的布丁，放冰箱冷藏后口感最佳。